Buenas Prácticas Agrícolas

Guía para pequeños y medianos agroempresarios

INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA, IICA

Alejandra Díaz

Programa Interamericano para la Promoción del Comercio, los Negocios Agrícolas y la Inocuidad de los Alimentos

© Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). 2008

El Instituto promueve el uso justo de este documento. Se solicita que sea citado apropiadamente cuando corresponda.

Este documento fue preparado por Alejandra Díaz Rodríguez, Especialista Regional en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos para la Región Central para el Programa Interamericano para la Promoción del Comercio, los Negocios Agrícolas y la Inocuidad de los Alimentos con Sede en Miami, impulsado por la Dirección de Competitividad de los Agronegocios del IICA.

Esta publicación también está disponible en formato electrónico (PDF) en el sitio Web institucional en http://www.iica.int.

Coordinación editorial: Daniel Rodríguez Sáenz Corrección de estilo: María Marta Kandler Diagramado: Karla Cruz Diseño de portada: Zona Creativa Impresión: Imprenta IICA, Sede Central

Díaz, Alejandra Buenas prácticas agrícolas: guía para pequeños y medianos agroempresarios / Alejandra Díaz – Tegucigalpa: IICA, 2008. 58 p.; 15.24 x 22.86 cm. – (Serie de Agronegocios. Cuadernos de Exportación / IICA, ISSN 1817-7603; no.11 )

ISBN13: 978-92-9039-963-6

Tegucigalpa, Honduras 2008